segunda-feira, 18 de abril de 2016

O famoso queijo de Areias - vídeos

Ainda há produtoras e vendedoras do delicioso queijo de Areias. Famoso desde sempre, o segredo do sucesso não é mistério. A qualidade das pastagens, a utilização de cardo e as mãos sábias de várias gerações fazem deste queijo um produto de excelência. 
Principalmente na Feira da Ascenção em maio, eram vendidos centenas de quilos e vinha gente de toda a região comprar o famoso queijo.
Hoje já é um produto raro. Falta dar o passo para a união de produtores e para a certificação.
A senhora Maria Alice e a senhora Lucinda explicaram como se faz este queijo tão procurado e com um gosto tão especial.