quinta-feira, 12 de novembro de 2015

2015 ano de muito e bom azeite

Este ano de 2015 está a ser um ano de excepção em relação à quantidade e qualidade da azeitona e do azeite.
Para quem não curou a azeitona teve que a apanhar mais cedo e por isso os lagares já iniciaram o trabalho à cerca de um mês. 
Neste momento e com o Verão de S. Martinho a ajudar tem-se apanhado muita azeitona que tem fundido normalmente a 1,5 dl. 
Sendo de boa qualidade, a acidez não tem ultrapassado o 1 grau.
Os lagares de Ferreira do Zêzere têm por isso trabalhado dia e noite para corresponder aos muitos pedidos dos clientes.

Imagem: Azeizêzere - Carvalhais
Imagem. Explazeite - Freixial